Рубрика: Кулинарные рецепты

Бекон в духовке

Бекон в духовке 1

В составе мясного ассорти закуски на праздничный стол или просто для бутербродов отличным вариантом будет приготовленный бекон в духовке. Бекон можно купить в магазине или на рынке целым куском. По форме напоминающий вырезку, только с прослойкой сала. Такой кусочек можно нашпиговать чесноком и приготовить по рецепту буженины. В результате получится  мягкое, сочное и вкусное мясо. На разрезе будет смотреться очень красиво. А если готовый кусочек обкатать в молотой паприке, получается яркое и по-настоящему праздничное мясо. Что понадобится: — свиной бекон – 1,2 кг. (в 2—х кусочках); — чеснок – 1 головка; — соль, перец горький, любимые специи – по вкусу; — паприка молотая – для обкатки. Подготавливаем соль, любимые специи и чеснок. Специи смешиваем с солью. Хорошо натираем мясо этой смесью. Подготовленное мясо выкладываем в ёмкость и оставляем на несколько часов мариноваться в холодильнике. Чеснок необходимо нарезать пластинками, слегка присыпать перцем и солью. На фольгу выкладываем подготовленный кусок мяса, со всех сторон обкладываем его пластинками чеснока. Для того, чтобы мясо получилось более […]

Вареники с печенью

Готовые вареники с печенью

Вареники — украинское национальное блюдо. Оно настолько распространенное, вкусное и всеми любимое. По вкусовым пристрастиям не имеет каких-то национальных границ. А возможность использовать различные начинки делает это блюдо всегда неповторимым. Вареники с печенью — полезный и необычный выбор. А слепленные своими руками невозможно сравнить с теми, что продаются в магазинах. В них есть любовь, забота и «изюминка» каждой […]

Салат Крыса на Новый год 2020

Украшаем листьями салата

Ближайший праздник – Новый год. Каждая хозяйка уже планирует меню на новогодний вечер. Хочется приготовить что-нибудь вкусное, не надоевшее.  И еще — оригинально украсить торжественный стол. Символом 2020 года по Восточному календарю является крыса. Поэтому предлагаю приготовить салат Крыса на Новый год 2020. В состав салата входит ветчина. Её можно не только подавать в качестве самостоятельной закуски, но можно приготовить вкусный салат с ветчиной. Ветчина прекрасным образом сочетается со многими продуктами, например, с сыром, яйцом, зеленью. Используем эту её особенность и приготовим для торжества вкусненький салатик. Салат оформим в виде симпатичной крысы.   Продукты: ветчина — 200 г; сыр российский 50% — 200 г; яйца — 2 шт. (100 г); листья салата — 6 шт. (50 г); […]

Морковный пирог рецепт, фото пошагово

Морковный пирог рецепт

Чтобы побаловать себя вкусным десертом к чаю, есть несколько способов. Самый простой — купить в магазине, причем там всегда есть выбор. Можно испечь самим. При наличии времени и средств можно сделать шикарный многослойный торт,  наполненный разными вкусняшками. А можно обойтись набором продуктов, которые в любой момент есть дома у каждой хозяюшки. И уложиться в минимум […]

Рецепт яблочный пирог с фото пошагово в духовке

Рецепт яблочный пирог 2

Домашние пироги — какая прелесть! Наверное, их любят все. В этом году очень много яблок. Варенье и компоты уже заготовлены. Предлагаю вкусный рецепт яблочный пирог с фото пошагово в духовке. Это не классическая яблочная шарлотка. Пирог очень прост в приготовлении. В составе доступные ингредиенты. По времени займет чуть больше часа. В итоге получается невероятно нежный, […]

Рецепт куриный рулет вкусный

Блюда из мяса птицы легко усваиваются организмом человека. Мясо их характеризуется высокой пищевой ценностью. Имеет близкое к оптимальному соотношение белка и жира. Содержит большое количество полноценных белков и меньше соединительной ткани, чем говядина и свинина. Предлагаю рецепт куриный рулет вкусный. Рулет очень прост в приготовлении. Даже человек, не имеющий особых кулинарных навыков может за час […]

Быстрый салат из первых весенних овощей

Быстрый салат из первых весенних овощей

Насыщенный свежими весенними запахами, с приятным вкусом свежих молодых овощей, заправленный ароматной заправкой на оливковом масле — так можно приготовить быстрый салат из первых весенних овощей.  Ингредиенты: морковь — 150 гр, кабачок — 200 гр, редис — 180 гр, чеснок — 2 зубчика, зеленый лук, укроп — 40 г, уксус — 10 мл, масло оливковое […]

Пасхальный тройной пирог

Пасхальный тройной пирог

Пасхальный тройной пирог, состоящий из переслоенных разными начинками дрожжевых рулетов, соединяет вкусы цукатов, изюма и какао, макового наполнения. Рецепт пирога необычайно легкого и мелкопористого можно использовать для пасхальных куличей. Ингредиенты основные: а) мука — 350 г,б) желтки — 3 шт.,в) теплое молоко — 125 мл,г) мягкое сливочное или топленое масло — 50 г,д) какао — 15 г,е) соль — 0,5 ч. ложки,ж) сахар — 80 г,з) дрожжи -6 г. Ингредиенты вспомогательные: а) теплое молоко — 15 мл,б) мягкое сливочное масло для прослойки — 20 г,в) цукаты — 120 г,г) распаренный изюм — 100 г,д) готовая маковая начинка — 150 г. Приготовление (около 2,5 часов) 1. 10 г сахара, 125 мл молока и дрожжи размешать. Когда поднимется дрожжевая шапочка, с опарой можно работать дальше. 2. Подсоленные желтки растереть с сахаром. 3. В муку вылить побелевшие желтки и опару. 4. Размешать все ложкой и добавить масло. 5. На столе вымесить тесто, пока оно не станет гладким. 6. Отделить 1/3 теста и добавить к нему 15 мл молока и какао. Вымесить до однородности. 7. 2 мисочки с тестом поставить на расстойку, укутав их полотенцем. 8. Шоколадное тесто через час раскатать в прямоугольник 35 см х 20 см. 9. Разложить изюм. 10. Свернуть плотный рулет, края защипнуть. […]

Запеченная рыба в сметанном соусе

Рыба имеет отличные вкусовые качества. А так же высокую пищевую ценность. Она по праву занимает важное место в нашем питании. Нежная структура мяса рыбы легко поддается кулинарной обработке. Предлагаю рецепт запеченная рыба в сметанном соусе. Для приготовления этого блюда можно использовать скумбрию, судака, щуку, осетрину и другую рыбу. В рецепте запеченная рыба в сметанном соусе […]